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Concours rédacteur
750g de plaisir
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Verrine matinale : fruits frais, yaourt de qualité et granola au choix :
Un petit déjeuner pour commencer en force la journée...
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- des fruits frais a volonté: orange, papaye, mangue, banane,...
- du yaourt : au choix, maison ou du commerce, nature ou parfumé
- du miel, du sirop d'érable, ou de la mélasse de grenade
- de la granola maison orange amande
Pour la granola maison
1 C flocons mélanges (avoine, orge, millet...)
1/3 C d'amandes mondées achées
½ C graines de courge
¼ C graines mélangés : lin, tournesol, sésame
2 CS d'amendes en poudre -optionnel
1 CS de mélasse (de canne a sucre, de raisins, de grenade - ma préférée)
2 CS miel – d'oranger de préférence (ou plus si vous aimez sucré)
1 spalsh de fleur d'oranger (plus ou moins selon le gout)
1 CC de zeste d'orange
Quelques goutes d'extrait d'amende amères
Recette proposée par :
lachipilina
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PREPARATION
1) On mélange tous les ingrédients sec (sauf les fruits) et on les passe sous le gril env 10 minutes a 180 C, en remuant bien de temps en temps pour que ca grille de tous les cotes.
2) Ensuite on mélange tous les ingrédients humides et on les porte à ébullition. On introduit immédiatement les ingrédients secs et les fruits et on mélange vigoureusement.
3) On étale la granola sur une plaque ou du papier allu et on laisse refroidir avant de a mettre dans un bocal (sinon elle ramollie)
Ensuite assembler les verrines
On dépose des couches de fruits frais, on recouvre de yaourt et on termine par de la granola. On recouvre de miel ou de sirop d'érable et on deguste avec un bon café!
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