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Idées de recettes et dossiers :
tartes sucrées, tartes, rhubarbe, pralines roses, tarte à la rhubarbe, tarte aux pralines roses, pâte brisée, desserts
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| | | Tartelettes à la rhubarbe aux pralines roses |
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Préparation : 40 minutes. Cuisson : 40 minutes. Attente : 10 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Budget moyen |
Rhubarbe acide et Pralines roses sucrées, une belle association!! |
Voir les recettes de anne53 |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 pâte brisée
200 gr de rhubarbe épluchée
16 pralines roses (allez voir les produits ramenés de Provence)
2 oeufs
60 gr de crème épaisse
| | *Précuire votre rhubarbe dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
*Egoutter et réserver.
*Etaler la pâte et en garnir 4 moules à tartelettes.
*Les piquer et cuire à blanc avec du papier sulfurisé dans le fond et des légumes secs pendant 10 minutes à 200°C
*Sortir du four
*Déposer au fond de chaque tartelette i/4 de la rhubarbe, 4 pralines par tartelettes et préparer la crème en mélangeant les oeufs avec la crème fraîche.
*Verser 1/4 de cette crème dans chaque fond de tartelette.
*Faire cuire 30 minutes à 180°C |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir tiède ou froide |
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Idées de recherche
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