Concours rédacteur

Lapin aux fines herbes et tomates
Alliance du lapin avec les fines herbes, l'huile d'olive et les tomates
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 lapin coupé en morceaux
6 gousses d'ail
8 tomates
2 oignons rouges
2 c à table d'herbes de provence
1 c. à table de sucre à glacer
½ tasse d'huile d'olive
sel
poivre
Recette proposée par :
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Virginie Murcier
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PREPARATION
1) Préchauffez le four à 300 .
2) Lavez les tomates, pelez les oignons et coupez le tout en quartiers.
3) Les mettez dans un grand plat à four.
4) Ajoutez les gousses d'ail entières sans peler et saupoudrez le tout du sucre.
5) Salez et poivrez le lapin.
6) Mettez les morceaux de lapin au centre du plat et les tomates et les oignons autour.
7) Saupoudrez des herbes de Provence, arrosez d'huile d'olive.
8) Faites cuire au four environ 50 minutes.
9) Retournez les morceaux de lapin durant la cuisson.
10) Servez et dégustez.
conseils
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Commentaires
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Excellent, facile à faire. Par…
par par joelle8Q | Posté le 15/04/2009
J'ai rajouté quelques…
par par rjacqu | Posté le 11/08/2007
tres bon le lapin.il se marie…
par par delafo | Posté le 08/02/2007