|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
chessecake, sésame, citron, cheesecake au citron, cheesecake au sesame, Amérique, cuisine du monde, desserts
|
| | | Cheesecake light au sésame et au citron |
|
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 3 heures. Attente : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Un dessert aérien et frais pour allier gourmandise et légèreté. |
Voir les recettes de Le Bot Sophie |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
- 1 paquet de sablés au sésame
- 500g de fromage blanc 0%
- 70g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 1 zeste de citron + le jus
| | Préchauffez le four thermostat 7. Graissez un moule à manqué amovible. Mixez les sablés au sésame et les placer au fond du moule.
Mélangez le fromage blanc avec les sucres, les jaunes d'oeuf, la Maïzena, le zeste et le jus de citron. Battez les blancs en neige et les incorporez délicatement au mélange en 'soulevant' la préparation. Versez dans le moule et enfournez.
Placez au réfrigérateur 1 nuit.
|
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servez le cheesecake avec un coulis de fruits rouges. Vous pouvez utiliser du fromage blanc à 20% ou 40% de matières grasses. Vous pouvez aussi troquer les sablés au sésame par des biscuits au citron, des spéculos ou des palets bretons. Bien sûr, la recette sera alors un peu moins light... |
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !
