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Quatre-coeurs aux thé matcha et fraises
Vous êtes invités en toute simplicité au délicieux mariage de Mr Thé Matcha et de Mademoiselle Fraise !
La cérémonie se déroulera dans un petit quatre-quart individuel qui séduira vos papilles !
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Préparation :
5 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Assez cher
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
-2 gros oeufs
-Le poids des oeufs en beurre 1/2 sel mou
-Le poids des oeufs en sucre semoule
-Le poids des oeufs en farine
-10 g de thé vert matcha
-6 fraises moyennes
Recette proposée par :
Inoule du blog chez Inoule
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PREPARATION
Battre le beurre en pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le thé matcha et battre pendant environ 1 mn. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et bien mélanger. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Remplir les cavités en forme de coeur d'un moule en silicone aux 3/4. Laver, essuyer et équeuter les fraises. Enfoncer une fraise dans chaque gâteau en la laissant dépasser.
Cuire au four préchauffé à 180°C (th. 6) pendant 12 à 15 mn. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
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