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Crumble facon M&A courgettes et chèvre

On croque et craque pour les sablés salés Michel et Augustin...Une façon sympa de mettre en avant ce délicieux sablés...



Image de la recette Crumble facon M&A courgettes et chèvre

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1 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Attente :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

Ingrédients pour 8 bouchées :
1 courgette
1 petit oignon nouveau
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 branches de coriandre frais
1 pincée de cumin
Sel
Piment d'Espelette
4 tranches de chèvre bûche
8 sablés M&A parmesan et graines de moutarde
 
 

Recette proposée par :
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Chef Damien
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PREPARATION

Laver et découper en petit cubes la courgette.
Couper en fines lamelles l'oignon nouveau et le faire compoter dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajouter les cubes de courgettes et cuire pendant 5 minutes environ.
Saler, pimenter et épicer le mélange oignon-courgette. Ajouter la coriandre fraîche coupée finement.
Mettre l'ensemble dans des petites verrines ou coupelles (il faut que le récipient vous plaise....)
Laisser refroidir au frigo.
Au moment de servir ajouter un morceaux de chèvre sur la compotée.
Casser grossièrement vos petits sablés et les mettre sur votre préparation.
Déguster le crumble bien frais !



Commentaires

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Derniers commentaires

très bon je le refferais
par par froine | Posté le 01/03/2009


j ai trouvé que la moutarde et…
par par mirvet | Posté le 21/01/2009


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