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750g de plaisir
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Muffins aux kumquats confits & à la fève Tonka
idéal pour le goûter à l'heure du thé
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
- 50 grs de beurre
- 130 grs de sucre
- 2 oeufs
- 250 grs de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 1 fève Tonka
- une dizaine de kumquats confits
Recette proposée par :
Philo sur son blog « Philo aux fourneaux »
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PREPARATION
Préchauffez votre four à 180° C.
Mélangez le sucre et le beurre mou au fouet.
Ajoutez les oeufs, la farine, la levure et mélangez bien en rajoutant petit à petit le lait.
Incorporez les kumquats confits coupés en petis dés.
Râpez une fève Tonka et mélangez une dernière fois.
Versez dans des moules à muffins ou des caissettes au 3/4.
Mettez à cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
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