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| | | Purée de petits pois au chorizo grillé |
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Soupe ou purée , à vous de choisir ! |
Voir les recettes de agastache29 |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
Pour 6 verrines
300 g de petits pois
1 cuill. à soupe de pignons de pin grillés
6 tranches fines de chorizo
bouillon
| | - Cuire les petits pois dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient tendres
- Les mixer avec les pignons en ajoutant éventuellement du bouillon selon la texture désirée. Saler et poivrer
- Couper en petits morceaux le chorizo et le faire revenir dans une poêle
- Verser un peu de purée dans chaque verrine et parsemer de chorizo
- Servir chaud
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