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750g de plaisir
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Purée de petits pois au chorizo grillé
Soupe ou purée , à vous de choisir !
4/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Pour 6 verrines
300 g de petits pois
1 cuill. à soupe de pignons de pin grillés
6 tranches fines de chorizo
bouillon
Recette proposée par :
agastache29
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PREPARATION
- Cuire les petits pois dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient tendres
- Les mixer avec les pignons en ajoutant éventuellement du bouillon selon la texture désirée. Saler et poivrer
- Couper en petits morceaux le chorizo et le faire revenir dans une poêle
- Verser un peu de purée dans chaque verrine et parsemer de chorizo
- Servir chaud
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