Recettes de cuisine
Forum vin Recettes de cuisine Recettes en vidéo Accords mets vins Vente de livres de cuisine Concours recettes de cuisine
Recettes de cuisine
Bienvenue sur 750g.com /   Recette de cuisine / Hachis parmentier de boeuf
RECHERCHEZ UNE RECETTE
par ingrédient, par nom, le nom d'un chef...

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...


PHOTOS RECETTES
Cette semaine
CLASSIQUES
100 recettes classiques de la cuisine
Vos sites Centilitres
75CL.com : vente de vins

 
75CL.info : tout le vin
 
750G.com : Plus de 8000 recettes de cuisine
Nouveau !
   
Idées de recettes et dossiers :
hachis, hachis parmentier, boeuf, pommes de terre, Pays Basque, plat unique, viandes, plats

 Hachis parmentier de boeuf
3/5  
1 vote  

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen

Avec poivrons rouges et verts

Auteur : Jean-Baptiste


A base de poissons, de viandes ou de légumes, les hachis servent à farcir et à recycler certains restes comme le hachis parmentier. Les hach...
Idée recette : Hachis parmentier rapide
Consultez le dossier recettes : hachis
Autres bonnes idées : hachis parmentier, boeuf, pommes de terre, pays basque, plat unique, viandes
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 8 personne(s)

3 poivrons rouges
3 poivrons verts
10 cl de vin blanc
4 ou 5 petits oignons
1 kg de boeuf
Herbes de provence
1 piment d'espelette
5 c. à café de farine
1 kg de pommes de terre
Noix de muscade
Lait, crème fraîche.
Faites revenir pendant 30 minutes, à feu doux, les oignons tranchés, et les oignons. En fin de cuisson, ajouter les herbes et le vin blanc.

Couper la viande en petites lamelles de 5 cm sur 1 cm. Saupoudrer de farine. Bien remuer.

Dans une autre poelle, saisir le boeuf quelques minutes. Mélanger le boeuf et les poivrons. Ajouter le piment préalablement broyé.

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Les peler, puis les mixer avec de l'eau, du lait et de la crème fraîche. Raper une noix de muscade. Mélanger.

Couvrir dans un plat le boeuf et les poivrons par la purée.
ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM
Vin rouge. Irouleguy, Madiran, Tursan (VDQS)


  annber - 15/01/2007  0  1
Note : 3/5. très bon quand on est pressés... facile a faire annick 62
  NOTEZ ET COMMENTEZ CETTE RECETTE
 
   Votre commentaire
  
Votre vote





Une photo pour cette recette ?

Email*


* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...




Idées de recettes :
recettes hachis, recettes hachis parmentier, recettes boeuf, recettes pommes de terre, recettes Pays Basque, recettes plat unique, recettes viandes, recettes plats

 
 

 
 
 



Recettes par E-mail
Recette de cuisine





Envoyez nous vos recettes de saison et gagnez des cadeaux ! Consultez la liste des lots à gagner !
 
Idées de recherche
Vente de vin La vente de vin
avec 75cl.com
Vin L'information sur le vin
sur 75cl.info