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Idées de recettes et dossiers :
pâtes, torsades, poulet, petits légumes, pâtes aux légumes, pâté au poulet, plats
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| | | Tolorées aux petits légumes et pouletorsades |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Recette chaude en verrines très colorée et plaisant à tous et aux enfants !!! |
Voir les recettes de GAILLARD Christine |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 12 personne(s)
2 carottes
2 courgettes
1200 gr d'eau à température ambiante
200 gr de poulet cuit (ou autres viandes ou saucisses)
1 c. à soupe d'herbes de Provence
250 gr de pâtes torsades aux 3 couleurs
100 gr de crème fraîche
noix de muscade
50 gr de gruyère râpé ou parmesan
sel et poivre 5 baies du moulin | | Eplucher les légumes, les couper en dès et les mettre dans le bol du Thermomix. Verser l'eau, le poulet en petit morceaux, les herbes de Provence et le sel et poivre et programmer 10 mn 100°C fonction sens inverse à vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les pâtes colorées et programmer le temps de cuisson indiqué sur le paquet 100° fonction sens inverse à vitesse 2.
Egoutter à l'aide du panier de cuisson (récupérer le bouillon pour une autre recette), remettre les pâtes dans le bol et ajouter la crème, noix de muscade, rectifier l'assaisonnement et mélanger à l'aide de la spatule. Servir aussitôt parsemé de gruyère râpé ou de parmesan. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Pour un résultat coloré dont les enfants raffolent ainsi que les adultes, utilisez des pâtes de toutes les couleurs. Le bouillon de cuisson sera délicieux utilisé ultérieurement épaissit de cheveu d'ange ou en base d'une soupe chinoise |
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