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750g de plaisir
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Verrines avocat-crabe
Originale et simplissime, pour une entrée en beauté
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Recette proposée par :
Carole Etienne
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PREPARATION
Écraser les avocats bien mûrs avec une fourchette, ajouter le jus d'un citron, mélanger. Répartir cette purée d'avocat au fond de quatre petits verres. Disposer au-dessus une couche de miettes de crabe. Fouetter la crème fraîche, y ajouter le jus d'un demi-citron, de la ciboulette hachée très finement, poivrer, mélanger. Déposer une couche de ce mélange sur le crabe. Disposer dessus un peu de ciboulette pour le décor.
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par par nphiliw | Posté le 07/03/2009