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Soupe à l'ail
Une bonne soupe à l'ail.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Faire chauffer l'eau, avec thym sel et poivre. A ébullition, ajouter l'ail préalablement écrasé. Faire mijoter 30 minutes environ.
Séparer les jaunes d'oeuf et les battre avec du vinaigre de vin. Incoporer ensuite doucement dans une soupière la soupe au vinaire et aux oeufs et pas le contraire. Pour cela, incorporer peu à peu la soupe et remuant régulièrement.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [3]
Derniers commentaires
C'est un bonne recette
par par cosmin | Posté le 22/03/2007
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Ca doit etre bon, mais combien…
Message de Chef Christophe
combien d'oeuf ?et…
Message de Chef Christophe