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Liqueur de groseilles
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
500 gr de groseilles égrénées
300 g de sucre fin
Recette proposée par :
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MAMYCATH
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PREPARATION
Après avoir lavées et égrénées les groseilles fraiches, ajouter 2OO gr de sucre fin, couche par couche et terminer par une couche de sucre . Mettre dans un bocal . Fermer avec une toile fine pour éviter la poussière et laisser au soleil jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu ensuite laisser tremper un bon mois et passer à la fine passoire avant de mettre cette liqueur en bouteille.
conseils
car le sucre en fondant avec les groseilles se transforme en alcool léger
et lorsque vous avez des invités, c'est un très bon digestif, frais, agréable et rien de plus naturel et économique.
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