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Idées de recettes et dossiers :
concours verrine, verrines sucrées, verrines, tiramisu, ananas, tiramisu à l'ananas, Italie, cuisine du monde, desserts
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| | | Tiramisu Ananas en verrine | 4/5
2 votes |
Préparation : 15 minutes. Attente : 2 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Un tiramisu exotiques, des petits beurres au lieu de biscuits cuillères, une gourmandise certaine. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
1/4 d'une petite boite d'ananas au sirop
2 oeufs
150 g de mascarpone
75g de sucre
6 petits beurres | | Dans un saladier, mélanger ensemble les jaunes et le sucre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchissant. Ajouter le mascarpone, puis les blancs en neige délicatement.Réserver au frais cette mousse durant au moins deux heures.
Mettre au fond des verrines le petit beurre préalablement trempé dans un peu du jus des ananas.Poser les dés d'ananas par dessus. Puis, la mousse au mascarpone. Saupoudrer de billes au chocolat. Réserver au frais jusqu a dégustation. |
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| missfrP - 16/11/2008
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| Note : 4/5. Le beurre c'est pas un peu trop gras après ? On ne peut pas le supprimer le morceau de beurre ? | |
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Note de Chef Christophe : Il s'agit ici des biscuits "petits beurre".
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| missfrP - 16/11/2008
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| Note : 4/5. c'est quoi du mascarpone ? | |
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Note de Chef Christophe : C'est un genre de fromage blanc italien
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| grisou - 25/07/2008
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| Note : 4/5. super bon et tres delicieuse | |
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