Taboulé express
Idéal comme entrée (dans ce cas adapter les proportions bien sur!), ou comme repas d'été... Léger et délicieux!
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 500 g de semoule moyenne
- 500 g de tomates environ (ébouillantées pour ôter la peau et en quartier)
- 1 concombre (épluché et en gros morceaux)
- 5 oignons (épluchés et coupé en 4)
- 5 branches de persil et de menthe
- jus de 5 citrons et autant d'huile
- sel et poivre
- basilic
Recette proposée par :
Declercq Aurélie
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PREPARATION
Hacher les légumes.
Ajouter la semoule crue.
Assaisonnez, et laisser au réfrigérateur une nuit.
Voilà un bon petit plat tout frais, idéal pour partir au boulot, ou pour le pic-nique du lendemain!
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