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Mes verrines mexicaines
Petites verrines d'apéro ou d'entrée à l'avocat, à la tomate, à la mangue...
4/5
1 votes
Préparation :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
* 2 avocats
* 1 Cs de jus de citron
* 36 crevettes
* 1 mangue bien mûre
* 1 boîte de maïs
* 1 tomate
Recette proposée par :
De haro Anne-C
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PREPARATION
Dans un grand bol écrasez les avocats avec le jus de citron. Mixez la préparation jusqu'à l'obtention d'une crème. Réservez au frais.
Décortiquez les crevettes et coupez-les en deux. Pelez la mangue puis coupez-la en petits cubes que vous mettrez dans un bol. Mixez la mangue.
Coupez votre tomate en 6 rondelles. Poivrez un peu votre crème d'avocat.
Voici maintenant la phase de dressage : déposez au fond des verres la crème d'avocat puis par dessus la rondelle de tomate. Tapissez le dessus de la tomate avec 10 demis-crevette par verrine. Déposez une couche de crème de mangue. Finissez le dressage en déposant quelques grains de maïs.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [2]
Derniers commentaires
cette recette me tente je…
par par caroboR | Posté le 02/11/2009
Très savoureux !
par par lililad | Posté le 21/12/2008