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Idées de recettes et dossiers : concours salade, salade salee, salades, champignons, pignons de pin, épinard, salade d'epinard, salade aux pignons de pain, salade aux champignons, entrées froides
| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 4 personne(s)
250g de jeunes épinards
1/2 gousse d'ail coupée en 2
2 champignons de Paris assez gros
2 cuil. à soupe de pignons de pin
1 cuil. à café de vinaigre balsamique
sel -poivre |  | Mettez dans un bol le vinaigre, le sel, lamelles d'ail. Nettoyez les pieds des champignons, lavez les, épongez les. Coupez les tiges des épinards, lavez les, égouttez les. les mettre dans un saladier. faites griller les pignons dans une poêle avec 1 cuil. à café d'huile. salez et poivrez les. Retirez l'ail du bol, ajoutez l'huile restante, versez la sauce sur les épinards. Mélangez. Ajoutez les champignons puis les pignons et servez. Bon appétit. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS |  | | Les pignons peuvent être ramplacées par des noisettes, des cacahuètes... |
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