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Rote Grütze

Je sais, la prononciation n'est pas des plus aisées. Décidement, après les Schupfnudeln et le Apfelschorle, je vous gâte !
Mais ne vous y fiez pas, ce dessert typiquement germanique est aussi simple que son nom est alambiqué. Et je dirais même plus, c'est un dessert simplement délicieux.
Ce cher Dr.Oetker, l'ami de toutes les ménagères allemandes, le propose en préparation instantanée ou au rayon frais. Mais je ne peux que vous recommander la version maison, tellement facile à réaliser. Viel Spaâ !



Image de la recette Rote Grütze

4.8/5

6 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

300 gr de fruits rouges surgelés
40 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
25 gr de maizena

Recette proposée par :
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PREPARATION

Mettez les fruits rouges surgelés dans une casserole avec les sucres et 3 c.s. d'eau.
Laissez les fruits mijoter à feu doux pendant une quinzaine de minutes. Mélangez la maizena avec un peu d'eau avant de l'ajouter à la compote de fruits rouges.
Laissez épaissir pendant quelques minutes. Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frais jusqu'au moment de servir.



Commentaires

Voir tous les commentaires [7]


Derniers commentaires

Très simple et aussi très bon
par par danifr | Posté le 12/06/2009


je fais une presentaion sur…
par par machinz | Posté le 27/03/2009



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j'en ai mangé en Allemagne…
Message de Chef Christophe


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Mon grain de sel
Ce grand classique de la cuisine allemande est servi traditionnellement avec de la « Vanilla Sauce ». Vous pouvez bien sûr utiliser des fruits frais en saison.


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avec 75cl.com


Vin blanc sec. Auslese, Beerenauslese

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