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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Ma salade idéale aux pois chiches |
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Préparation : 10 minutes. Attente : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
du jaune du vert du rouge du croquant ...
Que demandez de plus ! |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
200 g de pois chiches cuits égouttés
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1 belle tomate (pas trop mure)
30 g de graines de courge
Le jus d'un citron vert
Paprika
Piment d'Espelette
Huile d'olive
Sel
| | Égoutter et rincer les pois chiches
Découper les poivrons en petits dés d'1/2 cm
Découper la tomate en 2 ,enlever les graines ,découper des dés d'1 cm
Passer les graines de courge à rôtir dans une poêle sèche et réserver
Préparer la sauce avec de l'huile d'olive, le jus de lime ,le sel , le paprika et le piment d'Espelette
Verser tous les ingrédients sauf les graines dans un saladier puis la sauce
Bien mélanger et réserver au frais pour que le poivron s'attendrisse un peu
Au service , saupoudrer de graines de courge rôties et déguster. |
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