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10min
Très facile
Bon marché
du jaune du vert du rouge du croquant ...
Que demandez de plus !
Ingrédients (2 personnes)
- Paprika
- Piment d'Espelette
- Huile d'olive
- Sel
- Le jus d'un citron vert
- 30 g de graines de courge
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 belle tomate (pas trop mure)
- 200 g de pois chiches cuits égouttés
Préparation
Préparation :
Attente :
Égoutter et rincer les pois chiches
Découper les poivrons en petits dés d'1/2 cm
Découper la tomate en 2 ,enlever les graines ,découper des dés d'1 cm
Passer les graines de courge à rôtir dans une poêle sèche et réserver
Préparer la sauce avec de l'huile d'olive, le jus de lime ,le sel , le paprika et le piment d'Espelette
Verser tous les ingrédients sauf les graines dans un saladier puis la sauce
Bien mélanger et réserver au frais pour que le poivron s'attendrisse un peu
Au service , saupoudrer de graines de courge rôties et déguster.
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