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Idées de recettes et dossiers :
tortilla, pommes de terre, oeufs, tortilla de pommes de terre, Espagne, cuisine du monde, plats
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| | | Tortilla de pommes de terre |
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Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Tarte de pommes de terres et d'oeufs |
Voir les recettes de BOUKROUH |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 kg pommes de terre
6 oeufs
un demi bouquet de persil
1 oignon
sel | | Eplucher les pommes de terre, couper en rondelles fines, faire frire. Quend elles sont légèrement dorées, égoutter. Dans un bol, battre les oeufs en omelette avec le persil haché, l'oignon haché et une poignée de sel. Placer les rondelles de pommes de terre égouttées sur une poele légèrement beurrée, mettre sur feu moyen et verser dessus le mélange d'oeufs. Cuire 10 mn environ. Prendre une deuxième poele et retourner l'omelette dessus pour cuire le deuxième coté. |
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