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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Salade exotique de blé au curry |
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 10 minutes. Attente : 2 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une petite salade rapide à préparer et complète pour un petit repas vite fait, bien fait le midi au bureau... |
Voir les recettes de Sophie Lebarbier |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 240 gr de blé cru
- 1 boîte de thon au naturel
- 4 cuillères à soupe de raisins secs
- 4 cuillères à soupe d'huile végétale neutre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de curry en poudre pour l'eau de cuisson
- 2 cuillères à café de curry en poudre pour l'assaisonnement
| | Cuire le blé dans une grande quantité d'eau bouillante sâlée additionnée de curry (10 minutes de cuisson mais vérifier sur votre paquet)
Egouttez le blé et le laisser refroidir.
Préparer votre vinaigrette dans un grand saladier : huile, vinaigre, sel, poivre et curry. Bien mélanger le tout, ajoutez le blé froid, le thon émietté et les raisins secs.
Mélanger le tout et réserver au frais pendant 2 heures minimum. |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin rosé. Tavel |
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