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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Verrine sucrée salée surimi/ananas | 5/5
1 vote |
Préparation : 25 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
verrine sucrée salée composé d'un lit de riz aromatisé d'une sauce sucré salé, surplombé de dés de surimi et d'ananas |
Voir les recettes de priscillia burak |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
180g de surimi en miettes ou une barquette de surimi en baton
1 ananas frais ou une boite d'ananas en morceaux
200g de riz
Sauce
1 brique de sauce tomate nature, liquide de 200g, type tomacouli
1 oignon
2 cuillére de sucre
2 cuilléres de pulco citron
jus d'ananas
| | 1/ Dans une petite casserole faite cuire le riz.
2/ En parallèle, préparez la sauce, pour cela émincez finement l'oignon que vous mettez dans une casserole disposée sur un feux doux avec une pointe d'huile d'olive, puis rajoutez la sauce tomate, la cuillère à soupe de sucre, ainsi que c'elles de pulco citron et de jus d'ananas, salez et poivrez à votre convenance. Puis laissez chauffer quelque instant à feu doux le temps que tout les ingrédients ce lient.
3/ Ensuite vous coupez en petit dés l'ananas et le surimi.
4/ Une fois le riz cuit mélangez le à la sauce.
5/Disposer le riz aromatisé à la sauce que nous venons de créer, au fond de la verrine.
6/ Puis disposez les dés de surimi et d'ananas au dessus.
7/ parsemez le tout de jus de citron frais.
8/ mettez le tout une heure au frigo
Et voilà c'est prêt, bonne appétit ! |
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| dmonte - 02/12/2008
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Note : /5. je n'ai pas encore fait cette salade mais j'ai 2 petites questions:
quelle quantité de jus d'ananas faut-il incoporer?
enfin, cette salade "passe-t-elle sans que ce soit façon verrine? (salade normale, tout mélangé) merci | |
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| zaziep - 30/07/2008
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| Note : 5/5. un régal pour ceux qui aime le sucré salé! | |
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