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750g de plaisir
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Trois petites touches associées font de cette entrée survitaminée un délice dans lequel on ne résiste pas à replonger sa cuillère une fois son assiette terminée !
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Préparation :
30 minutes
Attente :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Assez cher
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 140 g de chair de crabe avec au moins 40% de pattes (marque Chatka)
- 2 pamplemousses
- ½ ananas
- 2 cuil. à soupe bombées de mayonnaise fine
Recette proposée par :
Punky Brewster
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PREPARATION
Peler les pamplemousses à vif, détacher tous les quartiers, et couper les plus gros en deux ou en trois. Détailler l'ananas en dés.
Mettre les fruits dans un saladier, et émietter la boîte de crabe par-dessus. Ajouter la mayonnaise, mélanger délicatement, et réserver 1h au frais.
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