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Millefeuille de foie gras au pain d'épices et rhubarbe,escaloppe de saumon mariné au pomelos

une recette facile et tres fraiche tres jolie et surtout trés bonne



Image de la recette Millefeuille de foie gras au pain d'épices et rhubarbe,escaloppe de saumon mariné au pomelos

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Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS


pain d'epices
foie gras
rhubarbe
saumon cru
pomelos
tomates
dès de abricots
asperges vertes

Recette proposée par :
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PREPARATION

Découper les tranches de pain d'epices en rond, le foie gras aussi, badigeonner le pain d'epices de compote de rhubarbe puis poser le foie gras dessus, recouvrir d'un autre disque de pain d'epices.
Dresser dans une assiette suivant votre gout,reserver au frais,decouper des tranches tres fines de saumon, sel et poivre dessusajouter le jus de pomelos pui l'huile d'olive laisser mariner 2 heures au frais.
Dresser a coter du foie gras dans l'assiette



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