Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Joues de porc à la bière
Viande très moelleuse
4.9/5
9 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
2 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 kg de joues de porc
2 gros oignons
250 g de lardons
1 c à spe de miel
33 cl de bière blonde ou brune
sel
poivre
Recette proposée par :
Catherine H.
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Faire revenir la viande dans un mélange beurre et huile.
Enlever de la cocotte ainsi que le jus rendu, réserver.
Faire revenir oignons et lardons, ajouter le miel, remuer.
Remettre la viande, ajouter la bière.
Poivrer, gouter avant de saler (les lardons sont légèrement salés).
Couvrir et laisser mijoter 2 h.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette joues de porc, recette bière, recette joue de porc à la bière, recette porc, recette viandes, recette plats
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 21-11-2009 à 21:48 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 18:34 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
-
Le 21-11-2009 à 18:33 dans Recettes - Les… :
Que servir avec un gateau à la fleure…
-
Le 21-11-2009 à 18:32 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
Les billets blogueurs
Joue de porc : les meilleures recettes
Cette petite noix de viande est dure lorsqu'elle est crue, mais elle devient fondante et délicate lorsqu'elle a été doucement mijotée....
Idée recette :
Joue de porc aux fèves
Article recommandé :
Le porc : la viande la plus consommée en France
Consultez le dossier :
joue de porc
Autres dossiers recommandés :
bière,
joue de porc à la bière,
porc,
viandes,
plats,
Commentaires
Voir tous les commentaires [9]
Derniers commentaires
genial !!!! il y a rien…
par par guygil | Posté le 06/11/2009
viande très moelleuse et…
par par bfboye | Posté le 21/10/2009
Un régal
par par jgadea | Posté le 13/10/2009