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Cake de courgettes
Une autre idée de cake à base de courgettes, à déguster aussi chaud ou froid, en entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 courgettes (moyennes)
3 oignons
3 oeufs
20cl crème liquide
80g farine avec une càcafé de levure
huile d'olive (3 càsoupe)
un pincée de poivre
ciboulette et/ou persil
curcuma
Recette proposée par :
margareth
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PREPARATION
Epluchez et coupez les oignons, les faire fondre dans l'huile d'olive (2cà soupe)(10mn), poivrez.
Lavez et coupez les courgettes en rondelles, les ajouter aux oignons et faire revenir (5mn).
Dans un bol, mettez la farine, les oeufs (un à un) la crème, la ciboulette et/ou persil coupé(e) et 1 càsoupe huile d'olive, poivre et curcuma.
Ajouter cette préparation aux courgettes.
Beurrez un moule à cake et remplissez le de cette préparation.
Enfournez 35 minutes (thermostat 180°).
conseils
Bon appétit.
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Commentaires
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Derniers commentaires
excellent très bonne entrée
par par furgau | Posté le 26/05/2009
Excellent. Deguster froid,…
par par jsapet | Posté le 01/09/2008
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Très bon froid en entrée.
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