Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Poivrons farcis

 



Image de la recette Poivrons farcis

4.5/5

2 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

4 poivrons rouges de taille moyenne
200 à250g de boeuf haché
125g de riz long cuit
15 cl de bouillon de volaille
sel poivre ail et persil hachés
2 cuilleres à soupe d'huile d'olive

Recette proposée par :
Avatar de chiffonette
chiffonette
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

Laver les poivrons, couper le chapeau et épepiner.
Mélanger tous les ingrédients de la farce (riz cuit, boeuf cru, persil, sel et poivre).
Dans un plat, verser l'huile d'olive, ranger les poivrons remplis avec la farce (tête en haut) et "rechapeautés", verser le bouillon de volaile et recouvrir de papier alu
Enfourner à 170°C pour 35 mn.
La fin de la cuisson retirez le couvercle ou le papier alu laissez 5mn pour les griller un peu



Commentaires

Voir tous les commentaires [3]


Derniers commentaires

De la courgette dans la farce…
par par fborte | Posté le 30/08/2009


J'ajoute des champignons…
par par soleilY | Posté le 22/05/2009



Ils vous intéressent !

il faudrait peu etre mettre la…
Message de Chef Christophe


conseils

Je choisis les poivrons de forme assez large pour qu'is tiennent debout dans plat pour bien cuire le riz avec le bouillon

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Poivrons : les meilleures recettes
Qu'il soit vert, jaune ou rouge, le poivron est un piment doux, originaire des régions tropicales d'Amérique. le poivron se consomme en sala...


Idée recette : Poulet aux 3 poivrons couleurs
Consultez le dossier : poivrons
Autres dossiers recommandés : farces, boeuf, poivrons farcis, poivrons à la viande, viande hachée, légumes,