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Salade tout en saveurs et jeux de textures : avocats, feta, pignons, tomates et olives noires
Juste 5 ingrédients simplissimes dont les goûts s'accordent savamment pour former en bouche une saveur unique qui relève de la régalade! Garantie élaborée après diverses expérimentations et avec amour pour un résultat parfait!
5/5
10 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
3 minutes
Attente :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Pour la salade
2 avocats mûrs
4 tomates
120 g de feta
40 g de pignons de pin
une dizaine d'olives noires
Pour la sauce
3 CS d'huile d'olive
1 CS de vinaigre balsamique
1 cc de ketchup
1/2 cc de sauce soja
Recette proposée par :
Marie (Mon 4h bricoleur)
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PREPARATION
Couper les avocats et les tomates en dés. Emietter la feta. Faire dorer les pignons à sec dans une poêle. Dénoyauter les olives et les couper en petits bouts. Mettre le tout dans un saladier.
Pour la sauce, mélanger l'huile et le vinaigre. Ajouter le ketchup et la sauce soja. Mélanger puis verser sur la salade.
Placer la salade au frais pendant une demi-heure ou moins longtemps si tous vos ingrédients étaient déjà frais.
conseils
- il est préférable d'attendre que les pignons aient refroidis avant de les mettre dans le reste de la salade
- ne faites pas l'impasse sur les olives entières avec noyau qu'il faudra dénoyauter et couper par vous-même: elles seront meilleures et l'effet est garanti dans la salade si elles sont en petits morceaux qui parsèment avec justesse l'ensemble du plat!
- penser à mettre à l'avance les avocats et tomates au frais : vous n'aurez ainsi pas besoin d'attendre que la salade rafraîchisse !
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