Concours rédacteur

Trio de cuillères
- tomates / chèvre
- tomates / magret
4/5
4 votes
Préparation :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 12 personne(s)
Cuillères au saumon :
-4 tranches de saumon fumé
-1 fromage ail et fines herbes
-aneth , citron
Cuillères tomates / chèvre :
-2 tomates
-1 crottin de chèvre
-12 olives
-sel, poivre, vinaigre, huile d'olive
-persil
Cuillères tomates / magrets :
-2 tomates
-12 tranches de magrets fumés de canard
-vinaigre balsamique
-sel , poivre
-quelques feuilles de basilic
Recette proposée par :
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Turbant
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PREPARATION
Cuillères au saumon : Etaler le fromage sur les tranches de saumon . Les enrouler en forme de boudins en serrant bien . Couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Disposer sur les cuillères et décorer de citron et d'aneth .
Cuillères tomates / chèvre : Couper les tomates , le chèvre et les olives en dés . Assaisonner le tout de vinaigre , d'huile d'olive , de sel et de poivre . Disposer dans les cuillères et décorer de persil
Cuillères tomates / magrets : Couper les tomates en dés et les magrets en lamelles. Assaisonner les dés de vinaigre balsamique, sel et poivre . Disposer les tomates dans les cuillères , puis les magrets et décorer de feuilles de basilic
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Commentaires
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Derniers commentaires
1 vrai délice
par par pamelaX | Posté le 24/10/2009
Très bon !!
par par romainE8 | Posté le 15/01/2009
Simple et extra, les invités…
par par Lapin cuisinier | Posté le 21/11/2008