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Papillote de saumon aux courgette
Recette d'été pour profiter de delicieuses courgettes pour les grands et les petits
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
3 belles courgettes
2 tomates
deux darnes de saumon sans arrête
romarin
huile d'olive
citron
sel et poivre
Recette proposée par :
Sandrine Taillades
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PREPARATION
Trancher finement les courgettes avec la peau (en rondelles) et les disposer sur le papier alu. arroser d'un filet d'huile d'olive, sel, poivre. déposer sur les courgettes le saumon, une quartier de citron, une tomate coupée en deux avec un brin de romarin piqué dans chaque moitié.
Arroser à nouveau d'huile d'olive, sel, poivre, fermer la papillote et enfourner 20 min environ à 180°
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