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Gâteau sablé breton
Recette de petits gâteaux breton qui raviras petit et grand
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
beurre : 240g
sucre : 200g
jaune d'oeuf : 6 jaunes
farine : 360g
lavure chimique : 8g
sel : 2g
Recette proposée par :
Benjamin Michel
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PREPARATION
Blanchir jaune et sucre (au batteur)
Ajouter le beurre en morceau ,mélanger
Puis ajouter la farine, la levure et le sel . laisser refroidir une heure au frigo Etaler détailler des rond de 5cm de diamètre et cuire dans un four a 180 degrés pendant 15 minutes
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