Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Tourte maltaise
Plat typique et tres original et convivial
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
250 gr de petits pois
2 pates feuilletées
1 ricotta
2 oeufs
1 paquet de parmesan
oignons
huile d'olive
Recette proposée par :
Maite Sancerni
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'ils sont roussis ajoutez les petits pois et faites revenir le tout quelques minutes.
Ensuite écrasez les petits pois avec la ricotta , le parmesan et un oeuf entier et un blanc. Réservez le jaune.
Etalez la pate dans un moule allant au four.Etalez le mélange sur la pate. Recouvrir avec la deuxième pate et la badigeonner avc le jaune d'oeuf. L'enfourner 25 min env. Mangez chaud.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Cap Corse, Vin de Corse
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette tourtes, recette tourtes salées, recette tourte maltaise, recette Malte, recette tourte légumes
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Tourtes : les meilleures recettes
Pâte dessus dessous, la tourte est salée ou sucrée.
Cachée au sein d'un lit de pâte, la farce doit être fine et riche en saveur, pour un ré...
Idée recette :
Tourte ensoleillée au saumon
Article recommandé :
"Les pâtes et tartes de Christophe"
Consultez le dossier :
tourtes
Autres dossiers recommandés :
tourtes salées,
tourte maltaise,
Malte,
tourte légumes,
Commentaires
Voir tous les commentaires [2]
Derniers commentaires
ça a l'air trop bon…
par par kmyand | Posté le 21/01/2009
excellent!!!!
par par gaylor | Posté le 23/08/2008