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Salade de courgette aux saveurs italiennes

Une salade toute simple, mais savoureuse.



Image de la recette Salade de courgette aux saveurs italiennes

5/5

1 votes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

* 1 courgette
* 2 tomates
* 5 belles feuilles de basilic
* 2 tranches de prosciutto crudo
* 2 càs huile d'olive
* 2 càc parmesan râpé
* sel et poivre

Recette proposée par :
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Béné
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PREPARATION

Coupez la courgette en fines tranches et faites-les dégorger au sel pendant 20min. Epongez, puis faites cuire dans l'huile d'olive pendant 5min. Réservez au frais.
Epépinez les tomates et détaillez-les en petits dés.
Ciselez le basilic finement.
Coupez le jambon en morceaux.
Mélangez courgettes, tomates, basilic et jambon, poivrez généreusement et ajoutez le parmesan.



Commentaires

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Dernier commentaire

Salade sympa et parfumée. Vous…
par par Membre_195274 | Posté le 29/05/2009


conseils

En assiette froide, par exemple avec quelques tranches de magret de canard fumé et un oeuf cuit dur : simple, rapide et efficace !

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