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Salade de courgette aux saveurs italiennes
Une salade toute simple, mais savoureuse.
5/5
1 votes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
* 1 courgette
* 2 tomates
* 5 belles feuilles de basilic
* 2 tranches de prosciutto crudo
* 2 càs huile d'olive
* 2 càc parmesan râpé
* sel et poivre
Recette proposée par :
Béné
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PREPARATION
Coupez la courgette en fines tranches et faites-les dégorger au sel pendant 20min. Epongez, puis faites cuire dans l'huile d'olive pendant 5min. Réservez au frais.
Epépinez les tomates et détaillez-les en petits dés.
Ciselez le basilic finement.
Coupez le jambon en morceaux.
Mélangez courgettes, tomates, basilic et jambon, poivrez généreusement et ajoutez le parmesan.
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par par Membre_195274 | Posté le 29/05/2009