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Tourte aux courgettes et noisettes

Il s'agit d'une tourte à la courgette relevée d'une pointe de menthe et agrémentée de noisettes (effilées ou en poudre)



Image de la recette Tourte aux courgettes et noisettes

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Préparation :
25 minutes

Cuisson :
45 minutes

Attente :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

Pâte :
10 cl d'huile d'olive,
1/2 cc de sel fin,
1 oeuf,
300 g farine,
farine + huile pour le moule
Garniture :
500 g de courgettes,
1 oignon,
30g de beurre,
sel,
poivre,
30g noisettes effilées,
30 cl crème fraîche,
3 oeufs,
1cc menthe poivrée

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PREPARATION

Mettre dans un saladier l'huile le sel 3 cà s d'eau, fouettez longuement et ajouter l'oeuf. versez la farine en 1 x,mélanger rapidement. pétrir ensuite du bout des doigts, rouler en boule et laisser reposer 1H,couverte
Couper les courgettes en rondelles,détailler chaque rondelle en 4, emincer l'oignon et faites dorer 5mn dans le beurre . ajouter les courgettes 5mn aussi,sel+poivre
Faire refroidir, et ajoutez-y noisettes+crème+menthe+oeufs battus. tapisser un moule huilé et fariné avec la pâte et y verser la préparation
faire cuire à four chaud (250°) 10mn, baisser ensuite à 200 et poursuivre 25-30 mn






































































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