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Flan de courgettes

Simple, facile et délicieux, un excellent moyen de faire manger des courgettes à des enfants.



Image de la recette Flan de courgettes

4.6/5

8 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

500 g de courgettes
4 oeufs
2 cuillères à soupe de Maïzéna
1 verre de lait
12 cl de crème fraîche
100 g de gruyère râpé ou de parmesan
2 tranches de jambon coupées finement
sel et poivre.

PREPARATION

-Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter.

-Délayer la maïzéna dans le lait, ajouter la crème fraîche, les oeufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Saler, poivrer et incorporer les courgettes.

-Verser dns un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 30 minutes à 210°C soit thermostat 7.

-Servir chaud.



Commentaires

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Derniers commentaires

délicieux
par par mouchaC | Posté le 28/09/2009


extraordinaire c trop bon
par par leafer | Posté le 20/07/2009


super, surtout quand on a un…
par par toneld | Posté le 11/06/2009


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