Concours rédacteur

Courgettes à la provençale
C'est une recette simple mais qui ravie tous mes invités.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
6 courgettes
3 tomates
5 cl d'huile d'olive
4 gousses d'ail
2 oignons
1 pincée d'herbes de Provence
Sel, poivre
Recette proposée par :
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barbieux
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PREPARATION
Laver les courgettes et les tomates sans les éplucher.
Les couper en rondelles
Dans un plat à gratin, poser et intercaler une couche de courgettes. et une couche de tomates.
Verser l'huile d'olive.
Parsemer d'oignons ciselés, d'ail haché et d'herbes de Provence.
Assaisonner.
Cuire au four à 180°C pendant 40 mn.
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