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750g de plaisir
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Sauté de gambas délice courgette
C'est un plat très simple à faire mais terriblement délicieux.
Avec une présentation sobre et chic ce plat remportera l'unanimité auprès de vos amis.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 courgettes moyennes
1 carottes
1 oignon
200 g de gambas
1 cuillère à café de gingembre frais
1 brin de coriandre
2 c à c de sauce soja
2 c à s de sauce aux huîtres (on en trouve en grande surface au rayon asie)
poivre
2 c à s d' huile de sésame
Recette proposée par :
Lasne
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PREPARATION
Couper les légumes en bâtonnets sans les mélanger. Réserver
Décortiquer les gambas. réserver.
Faites chauffer dans un wok ou une grande casserole l'huile de sésame
Quand l'huile est chaude ajouter les carottes et les oignons.
Les faire sauter 3 minutes à feu vif
puis ajouter les courgettes en lamelles, la coriandre et le gingembre .
Y mettre les gambas 2 minutes plus tard.
Ajouter la sauce soja et la sauce aux huîtres puis verser 1/2 verre d'eau .
Assaisonner.
Servez trés chaud avec du riz nature ou des nouilles chinoises.
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