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Courgettes à la grecque
Des courgettes à la fêta et à la menthe...
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 courgettes
200 gr de fêta
2 cuillère à soupe de menthe fraîche
huile d'olive
Recette proposée par :
Lilou Cieslak
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PREPARATION
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poèle. Y faire revenir les courgettes puis baissez le feu et laissez mijotez pour qu'elles soient moelleuses.
10 minutes avant la fin de la cuisson émiettez la fêta et ajoutez la aux courgettes. Remuez.
conseils
Ne laissez pas cuire la menthe trop longtemps car elle perdrait de son arôme.
Vous pouvez également rajoutez des allumettes de jambon en même temps que la fêta.
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Vin rosé.
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