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Flan de courgettes
Courgettes - parmesan - oignons - crème- cumin
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
3 courgettes bien grosses
1 sachet de parmesan
poivre mixte - sel - crème - cumin
tomates ou poivrons pour garnitures
Recette proposée par :
Georges
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PREPARATION
Dans un 1 plat a grattin, versez-y 3 cuillères à soupe d'huile au basilic
Râper finement quelques dizaines de fines tranches de courgettes et garnir le fond du plat à grattin.
Parsemez entre chaque couche, du parmesan frais, quelques tours de poivre, et un peu de sel...
Prévoir environ 3 à 4 couches de courgettes.
Avant de mettre au four, garnir d'une petite pincée de cumin thai, ou autre, verser sur la préparation un bon verre de crème fraîche, et garnisez le plat, soit de quelques tranches de tomates ou lagnières de poivrons jaunes.
Mettre à four ventilé 180°
Cuisson env. 30 minutes
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Vin rosé.
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