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Café gourmand
Gourmandise de desserts légers, avec le café... et du Champagne si l'on fête un évènement...
Café, compotée de rhubarbe, moelleux au chocolat
INGREDIENTS
Pour 3 personne(s)
Compotée de rhubarbe :
- 500 g de rhubarbe, 50 g de sucre
Moelleux au chocolat :
- 2 oeufs
- 100 g de chocolat
- 70 g beurre
- 70 g de sucre
- 50 g de farine
Recette proposée par :
Chaigneau
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PREPARATION
Compotée de rhubarbe :
Lavez rapidement vos branches de rhubarbe et coupez les en morceaux de 5 cm.
Mettez les morceaux dans une casserole et saupoudrez-les avec le sucre. Laissez dégorger 10 minutes.
Faire cuire, en remuant souvent, une vingtaine de minutes.
Moelleux au chocolat :
Dans un bol, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde (1 minute).
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine tamisée puis ajouter le chocolat et le beurre.
Verser le tout dans un moule et faire cuire 4 mins au micro-onde à 750 watts.
conseils
Le champagne peut être remplacé par un vin mousseux par exemple...
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Vin effervescent. Champagne
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