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750g de plaisir
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Courgettes farcies
4/5
2 votes
Préparation :
25 minutes
Cuisson :
15 minutes
Attente :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
2 courgettes
1 steak de boeuf
1 oignon
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Sel
Poivre
Persil
1 oeuf
1/2 poivron rouge
1/2 tomate
Gruyère râpé
Recette proposée par :
AyaSF
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PREPARATION
Cuire les courgettes 5 min dans l'eau bouillante avec une pincée de sel
Retirer la chair de la courgette en gardant 1 cm d'épaisseur
Mixer le boeuf, le jaune d'oeuf, l'ail, l'oignon, le persil, le poivron rouge, la tomate et la chair de la courgette
Y ajouter sel, poivre et huile d'olive
Farcir les courgettes avec le résultat
Parsemer de gruyère râpé
Passer au four 10 min
conseils
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Commentaires
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Derniers commentaires
excellente recette a refaire
par par domipaT | Posté le 06/09/2008
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Très bonne recette
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