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Makis de canard
makis de canard, dés de pommes et roquette pour une entrée originale !!
4.7/5
3 votes
Préparation :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
40 g de roquette
2 magrets de canard fumés tranchés
1/2 pomme Granny
8 carrés de chocolat noir corsé
5 cuillerées à soupe d'huile
2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre ou balsamique
2 cuillerées à café de miel
Recette proposée par :
emma
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PREPARATION
Hachez grossièrement la roquette avec un couteau.
coupez la pomme en tous petits dés.
réalisez des petits rouleaux en collant bord à bord 2 tranches de magrets, de manière à avoir un diamètre de 2 à 3 cm. Posez-les sur un plat avec l'ouverture vers le haut. Garnissez-les de roquette et de dés de pomme.
Réalisez la vinaigrette : râpez finement le chocolat avec une râpe à légumes. Ajoutez l'huile, le vinaigre et le miel. Servez 2 à 3 makis par personne et nappez-les de vinaigrette.
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