Laver les champignons, et arracher la queue.

Ensuite, couper le bord qui rentre,
entre temps, cuire avec un peu d'huile d'olive, le jambon coupé tout petit,avec les queues des champignons aussi coupés fin.ajouter la gousse d'ail,le poivre,

Le persil, la féta émiettée et enfin la chapelure.
farcir les champignons, et les mettre dans un plat allant au four.

Vider un rien d'huile sur les champignons et les
cuire à 180°C pendant 15 à 20 min jusqu'à ce qu'ils soient un peu rassis.
c'est trés bon !