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Cèpes au barbecue
Un gros cèpe vieux, le faire cuire sur la grille du barbecue lentement et avant de servir ajouter une bonne persillade
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
un gros cèpe vieux
1 bouquet de persil
3 gousses d'ail
Recette proposée par :
guimaro
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PREPARATION
Nettoyer votre cèpe, le déposer sur la grille du barbecue, la grille haute, le cèpe doit cuire lentement. Au bout de 20 min vérifier la cuisson en inscisant au milieu. Le tourner régulièrement. Au bout de 40 min votre cèpe doit être moelleux à l'intérieur et croutillant autour. Ajouter la persillade et déguster.
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