Recette - Salade tiède de champignons sur galette d'emmental - Notée 4/5 par les internautes

Préchauffer le four a 225°c
Mélanger le râpé avec la cuil de farine.
Sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, faite 4 petits tas avec la préparation d emmental et tasser bien pour les aplatir.
Faire cuire 10 a 15 mm en fonction de la couleur qui doit être dore.
Des la sortie du four mettre les galettes sur des tasses pour qu elles prennent la forme.
couper les tomates en deux couper les champignons en lamelles épaisses
émincer l oignon
faire revenir dans l huile chaude les oignons et ensuite les champignons quelques minutes.
Ajouter ensuite les tomates cerises et le persil ciselé et laisser mijoter brièvement
arroser de vinaigre balsamique et mettre de sel et du poivre.
Garnir les galette de cette préparation et servir aussitôt.