|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
concours champignon, champignons, flans salés, flans, flan de champignons, légumes, accompagnements
|
| | | Petits flans de girolles | 5/5
1 vote |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Des petits flans faciles à réaliser à modifier selon ses goûts en incorporant d'autres champignons |
Voir les recettes de coralie |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
300 g de girolles
3 oeufs
2 échalotes
2 brins de thym
30 cl de crème semi-épaisse
huile
sel, ail semoule | | Emincer les échalotes, les faire dorer à la poêle et ajouter les girolles rincées. Faire revenir puis ajouter l'ail et le thym. Saler.
Fouetter la crème et les oeufs. Mélanger avec les girolles ( réserver une poignée pour décorer les flans).
Verser la préparation dans les ramequins huilés et faire cuire une demi-heure au bain-marie à 180 ° environ.
|
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir tiède avec une salade verte. |
|
| liseca - 30/09/2008
|
 | 0 |
 | 1 |
|
| Note : 5/5. Super et facile ,j'ai simplement rajouté ma touche perso en donnant un tour demixer rapide pour ne pas obtenir une purée mais une texture plus hachée à mes girolles qui étaient grosses et avoir ainsi un appareil plus homogène et pouvoir demouler mes flans.Résultat extra.....Merci pour la recette | |
|
Idées de recettes :
recettes concours champignon, recettes champignons, recettes flans salés, recettes flans, recettes flan de champignons, recettes légumes, recettes accompagnements
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
