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Verrines du Poitou à la pêche de vigne
Verrines légères, faciles à réaliser et orignales
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Préparation :
20 minutes
Attente :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 4 pêches de vigne
- 400 g de fromage blanc
- 4 petits broyés du Poitou
- 2 c à soupe de chantilly
- 50 g de sucre en poudre
- quelques feuilles de menthe
- 1 carré de chocolat noir à croquer
Recette proposée par :
nath8684
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PREPARATION
Etape 1
Rincez et coupez les pêches en petits cubes réguliers.
Etape 2
Fouettez le fromage blanc, la chantilly et le sucre en poudre. Le mélange doit légèrement moussé.
Etape 3
Émiettez les broyés du Poitou afin d'obtenir un concassé.
Etape 4
Disposez au fond des verrines une couche épaisse de miettes de broyé.
Etape 5
Ajoutez une couche de fruits, puis le mélange à base de fromage blanc.
Etape 6
Terminez en ajoutant quelques copeaux de chocolat noir et les feuilles de menthe pour la décoration. (Mettez au frais une bonne heure avant de déguster).
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Commentaires
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Message de Chef Christophe