Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Figues farcies en nid de kadaif
Un petit dessert très simple à réaliser
-/5
0 votes
Préparation :
5 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 figues
15g de citron confit
15g d'orange confite
1 baton d'angélique pour la décoration
de la pâte Kadaif
Pour la pâte d'amandes
20g de sucre glace
20g d'amandes en poudre
1 goutte d'extrait d'amandes amères
1 cuillère à soupe d'eau
Recette proposée par :
Laurence du blog Au lapin cuisinier !
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients composant la pâte d'amandes de façon homogène.
Couper le citron et l'orange confits en petits morceaux et farcir les figues. Déposer une boule de pâte d'amandes et terminer par de l'angélique confite.
Faire cuire pendant 15min.
Réaliser des petits bols en pâte kadaif en tapissant des petits ramequins, mettre à cuire en même temps que les figues et sortir du four quand ils prennent une couleur dorée.
Déposer les figues dans leur coque croustillante.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette figues, recette kadaif, recette figues au kadaif, recette pâte d'amandes, recette automne, recette saisons
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 30-11-2009 à 15:21 dans Recettes - Les… :
noël
-
Le 30-11-2009 à 14:43 dans Autres… :
pseudo ?
-
Le 29-11-2009 à 22:40 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 29-11-2009 à 16:15 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
Les billets blogueurs
Figues : les meilleures recettes
Sèches ou fraîches, les figues sont recherchés depuis l'antiquité pour leurs valeurs gustatives...Elles se prêtent à de nombreuses préparati...
Idée recette :
Tarte aux figues
Article recommandé :
La figue, un fruit ancestral
Consultez le dossier :
figues
Autres dossiers recommandés :
kadaif,
figues au kadaif,
pâte d'amandes,
automne,
saisons,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !