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Idées de recettes et dossiers : Le tablier des blogs, glaces, lavande, glace à la lavande, sans oeuf, sans colorant, desserts, Toulouse, cuisine régionale
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|  | | Glace à la lavande sans oeuf et sans colorant | | Préparation : 10 minutes. Cuisson : 3 minutes. Attente : 5 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
| Voir les recettes de lia022 |
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| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 4 personne(s)
il vous faut 20 g de fleurs de lavande fraiche (non séché) 25cl de lait entier 25cl d'eau 20 cl de créme semi épaisse 150 g de sucre
|  | laver les fleurs de lavande ; faites bouillir l'eau avec le lait et le sucre; ensuite y ajouter les 20g de lavande (pas plus) et laisser infuser en couvrant la casserole!! (pour moi ca a infuser 5H ) au bout des 5 heures filtrer pour retirer la lavande dans un saladier a bords hauts fouetter la créme en chantilly ajouter cette chantilly au lait parfumé a la lavande!
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS |  | IL FAUT QUE CETTE PREPARATION SOIT BIEN FROIDE AVANT DE LA METTRE EN SORBETIERE !!!!
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