Recette - Mon cheesecake au chocolat

Mixez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez le fond du moule, en vous aidant avec un verre. Réservez au frais.

Préchauffez le four à 150ºC.

Mélangez les yaourts avec le mascarpone. Ajoutez un à un les oeufs puis le sucre, la maizena délayée dans une cs d'eau et le chocolat fondu avec la crème liquide.
Versez sur le biscuit. Cachez 1/2 tablette de chocolat blanc coupée en morceaux et enfournez pendant 50mn. Et laissez au four jusqu'à ce que le gateau devienne ferme.

Laissez reposez au frigot avant de déguster. Puis pour le décorer faites des copeaux de choocolat blanc à l'aide d'un économe.